とってもシンプル、かつ簡単なバナナブレッド。 日本ではバナナケーキと呼ばれているよう。 せっかく買ったバナナも熟れすぎちゃって、そのまま食べるにはもうご遠慮! って時、こんなバナナブレッドにしちゃいます。 いろんなレシピはあるけれど、やっぱりこれに帰ってしまうおいしいレシピ。 バナナ大好きな人、もっと好きになるかも! |
25cmのパウンドケーキ型一本分。 |
無塩バター・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・125g 砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・150g 卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2個 バニラエッセンス・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々 バナナ(よく熟れたもの)・・・・・・・・・・・・・・240cc分(大きいバナナ約2本) 小麦粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・180g バーキングパウダー・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1 くるみ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2カップ |
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