Sables aux Pepites de Chocolat et a la Canelle
ガーリック・リブポーク

ガーリックが好き。 誰になんと言われても、迷惑をかけようともガーリック大好き。

でも、やっぱり食べるのは夕食にしたほうがいいかな??  ビールのつまみにもどうぞ!



Ingredients
(2人分)
ポークのリブ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・切り離したもの12本くらい
にんにく・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・3〜4片(好きな人はもっと)
コニャック、またはブランデー・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
塩、荒挽きコショウ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜



How to
  1. にんにくを潰し、それと、コニャック、塩、コショウをビニール袋に入れて、切り離したポークも入れて全体に絡まるようにもみもみする。(にんにくをこよなく愛する人は、素手でも)

  2. 30分くらい放置する。

  3. オーブンをグリルに設定し、210度、予熱する。

  4. 2を金網に並べて、オーブンへ。 8から10分。 裏返して、焼けるまで5〜10分焼く。


    *魚焼き器がある人はそちらのほうが手軽かも。

  5. レモンを絞って食べてもうまい。



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