たまになんだか無性に食べたくなるこの味。
インド料理なんて、とっても面倒くさい、なんて思わないで、やってみてびっくり。
こんなに簡単でした。
(4人分)
チキンモモ肉・・・・・・・・4本
タンドーリマサラ・・・・・・大さじ3
プレーンヨーグルト・・・・350ccくらい
塩
鶏肉は、皮をはいでしまう。 火が通りやすいよう切込みを適当に入れる。
ビニール袋(Zip Lockなど)にヨーグルト、タンドーリマサラ、塩少々入れ混ぜる。
(タッパーウェアーに入れても良いけど、ヨーグルトミックスがもっと必要になる。)
そこにチキンを入れて一晩以上冷蔵庫に入れてつけておく。
チキンを袋から取り出し、200度に熱したオーブンで、30分位焼く。 (大きさにもよるので、一概には言えませんが。)
インド人街や、インド人が経営するお店にある。
他の種類もあるんでしょうが、私はこれしか見たことが
ありません。。。