Sables aux Pepites de Chocolat et a la Canelle
ガスパチョ

こんな暑い夏に、火を使った料理なんて、いやだ! 今日はさっぱりしたい! 
という日には、スペインの野菜たっぷり冷たいスープ。

材料を一気にミキサーに放り込んで、はい、出来上がり。
完熟トマトを使うのがミソ。



Ingredients

完熟トマト・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・5〜6個
赤ピーマン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/4個
きゅうり・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・(日本)・・・・1本
     または・・・・・・・・・・・・・(海外のでかいの)7cmくらい
セロリ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2本
玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/8個
にんにく・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1かけ

トマトジュース または 野菜ジュース・・・・・・・・・1本(125ml)
ワインビネガー・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
オリーブオイル・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
食パン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・6枚切り半分



How to 全部の材料をミキサーに入れて、一気にまわす。 
塩で、味を調える。

冷蔵庫で冷たくひやして、どうぞ。

Nori's Workshop