よく熟れたアボカドとエビの相性はいい。
彩りもいいし、甘みのあるたらこソースは、食が進みます。
オードブルなんかにどうぞ。

　　　(2人分)

アボカド・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
ゆでたエビ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・10尾くらい
たらこソース（KALLES)*・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1～２

*これが、KALLES。　チューブ入り。
スウェーデンに住む友達が遊びにきたとき持ってきてくれた。
マヨネーズかと思っていたが、なんとたらこの入ったスプレッド。
甘辛く、日本人の口に合う、一度食べたら癖になる味だ。
IKEAの食品コーナーで手に入ります。　日本では、輸入食品で見つからないかなあ?

KALLESに似せて自分で作ってみる場合。

たらこ、マヨネーズ、そして砂糖をブレンドすればいいだろう。
ここでは、日本のたらこが手に入らないので、作ってみることはできないが、この3つの材料を合わせてみて、自分の好きな味にどうぞ。